这是一款复杂度和平衡度充分,优雅大方的充满水果芳香的美酒,是一款坐落在全世界知名产区,由波尔多地区最后的几个伟大的家族之一的奥贝尔家族酿制的佳酿。

 

 

产区:圣埃梅龙列级庄

 

面积:3公顷

 

混酿品种: 60 % 梅洛, 20 % 品丽珠, 20 % 赤霞珠

 

 

平均树龄:35年

 

土质: 砂质粘土

 

 

葡萄园模式 :波尔多双枝剪枝法. 人工疏剪枝叶.人工采摘.

 

酿酒技术: 手工精选采摘 ,人工分选,圆锥形橡木发酵罐和混凝土控温发酵发酵,低温浸皮技术.  

法国橡木桶陈酿18到20个月

 

技术总监: 瓦妮莎 ·奥贝尔

杂志报道
 

Château Saint Hubert 2011

 

Wine Spectator : 90

A ripe, slightly heady style, with thick-textured plum, prune, blackberry and bittersweet cocoa aromas and flavors rumbling along. Features lots of singed wood on the finish. More heft than purity. Score range: 87-90 –JM

 

Château Saint Hubert 2010

 

Wine Advocate #205, Feb 2013, Robert Parker : 86

This is a chunky, four-square St.-Emilion with some tannin, structure and moderately deep red and black fruits, but its herbaceousness and earthiness are also impressive. Drink it over the next 6-10 years.

 

James Suckling 92

A big and rich Right Bank red with plums, chocolate mousse and berries. Full and round with soft tannins and a fresh finish. Almost New World in style but remains bright and fresh on the finish. Try in 2018.

 

Wine Spectator : 88

Solid, with obvious toast framing lightly roasted plum, fig and boysenberry fruit, followed by a wood spice- and singed vanilla-filled finish. For fans of the toasty style. Drink now through 2016. –JM

 

Château Saint Hubert 2009

 

Wine Advocate #188, Apr 2010, Robert Parker : 89+

The seductive, dark ruby/purple-tinged 2009 St.-Hubert reveals a big, forward, black cherry, licorice, and earth-infused bouquet, lots of glycerin, and a round, generous, plump, corpulent style. Enjoy this irresistible St.-Emilion over the next 7-10 years. (Tasted once.)

 

Wine Spectator, James Suckling, Avril 2010 : 93

Rond et fruité, avec beaucoup d’arômes de baies noires et vanille. Plein en bouche, velouté et joli. Assez proche du 2005 mais plus gouleyant.

A round and fruity red, with lots of dark berry and vanilla aromas and flavors. Full, velvety and pretty. Just like the 2005, but even juicier. —J.S

 

Château Saint Hubert 2005

 

Wine Spectator, James Suckling, Avril 2010 : 92

Gorgeous aromas of blackberry, vanilla and mineral follow through to a full body, with ultrafine tannins and a solid core of fruit. Fresh, clean and racy. From the makers of La Couspaude. Best after 2012. –JS

 

Le Guide Hachette des Vins 2009

La Famille AUBERT est très présente dans le Libournais. Ici, ce sont Jean-Claude et sa nièce Vanessa qui opèrent. Leur 2005 est très réussi. Rubis intense, il livre un bouquet marqué par le toasté, les épices, la violette et les fruits confits. La bouche ronde retrouve les arômes du nez agrémentés d’une note crayeuse typique du terroir. Les tanins déjà élégants permettront de commencer à apprécier ce vin dans un ou deux ans.

 

Château Saint Hubert 2004

 

Wine Spectator : 86

Aromas of plum, coffee and new wood follow through to a full-bodied palate, with firm tannins and a slightly tough finish. Age should help soften this. Best after 2008. 1,000 cases made. –JS

 

Château Saint Hubert 2003

 

Wine Spectator April 2004 : 91
A nose with very powerful aromas of blackberry with hints of prune. A good backbone with a full-bodied mid palate of fruit and silky tannins. Very marked by the fruit, but well balanced. A newcomer for me, and very good.

 

LA REVUE DES VINS DE France 2003
Nez de fruits noirs mûrs et de boisé toasté, bouche massive, riche et épanouie, fort potentiel.

 

THE WINE  SPECTATOR AVRIL 2006 : 91

Very powerful blackberry aromas with hints of prunes. Full-bodied, with a solid core of fruit and silky tannins. Extremely fruit-forward, yet balanced. New château for me, and very good. Score range: 89-91 –JS

 

Château Saint Hubert 2002

 

Le Guide Hachette des Vins 2006
Dédié au patron des chasseurs ce petit cru est installé à Saint-Pey d’Armens sur des sols argilo-sableux. D’une teinte rubis sombre et profond, ce 2002 libère un bouquet complexe et riche de fruits mûrs ou cuits, d’épices et de pain grillé. La bouche dense et puissante révèle une forte charpente enrobée par une matière ronde et charnue.

 

Château Saint Hubert 2001

 

Le Guide Hachette des Vins 2005
La robe rubis de ce 2001 est vive et bien soutenue. Le nez, à la fois floral et fruité, rappelle la mûre et la prunelle, avec des notes de caramel. La bouche, d’abord ronde et charnue, évolue sur une belle structure tannique qui permettra à tout chasseur d’ouvrir cette bouteille dans 3 à 5 ans pour le servir avec son gibier favori.

Château Saint Hubert

圣埃梅龙列级庄